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Esigenze dei Consumatori -I Piatti |
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Lavaggio a mano |
Vi sono due metodi per lavare i piatti:
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Il metodo del "lavandino pieno": il lavandino viene riempito di acqua calda in cui si diluisce un detersivo per i piatti che vengono lasciati a bagno e poi puliti con l'ausilio di una spugna o di un panno-spugna. Quindi i piatti vengono risciacquati sotto l'acqua corrente o in un altro lavandino pieno di acqua pulita.
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Il metodo dell'"Applicazione Diretta": Il detersivo per i piatti viene applicato direttamente, tramite la spugna o il panno-spugna, sul piatto sporco che viene quindi strofinato e sciacquato sotto l'acqua corrente. |
Le modalità di lavaggio variano a un paese all'altro. Per esempio, mentre in Gran Bretagna oltre il 95% dei consumatori lava i piatti nel Lavandino Pieno, in Spagna la proporzione scende a meno del 40%.
Anche le abitudini di risciacquo variano notevolmente. In Gran Bretagna ed in Germania, oltre la metà dei consumatori non risciacqua affatto dopo il lavaggio nel Lavandino Pieno, mentre la proporzione scende al di sotto del 5% in Spagna ed in Italia.
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Esigenze del Consumatore |
Parlando con i consumatori, abbiamo appreso cosa conta per loro in un detersivo per i piatti. Ecco alcuni degli aspetti importanti:
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La pulizia, soprattutto per le macchie di grasso e amido
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Schiuma
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Delicatezza sulle mani
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Facilità di risciacquo
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Brillantezza
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Profumo nel flacone e durante il lavaggio
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Consistenza
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Facilità di eliminazione |
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Tipi di Macchie |
Le tipologie di macchie di cibo più comuni dipendono dalle abitudini alimentari che tendono ad essere caratteristiche di specifiche località o paesi. Per esempio, il consumo di patate in Gran Bretagna è quasi tre volte superiore al consumo in Italia, mentre il consumo di frutta e verdura fresca in Italia è superiore di 1,7 volte rispetto alla Gran Bretagna.
Ai fini del lavaggio dei piatti, le macchie di cibo sono generalmente classificate in:
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Prodotti grassi: condimento dell'insalata, sugo della pasta
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Amidi: patate, riso, pasta
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Proteine: uova, latte
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Prodotti quotidiani: tè, caffè
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Carne e pesce
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Prodotti freschi: frutta, verdura |
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