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Valutazione del Rischio per la Salute Umana (HHRA) |
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Obiettivi |
L'obiettivo della Valutazione del Rischio per la Salute Umana è di assicurare che i nostri ingredienti ed i nostri prodotti siano sicuri sia per i lavoratori che per i consumatori. Una parte della valutazione consiste nella prevenzione di potenziali incidenti ed abusi. Per ogni potenziale effetto sulla salute umana, viene stabilito un livello di "nessun effetto".
Gli effetti per la salute umana più comuni sono: tossicità orale acuta e dermatotossicità, irritazione cutanea, irritazione oculare, potenziale di sensibilizzazione, mutagenicità, tossicità riproduttiva, neurotossicità  e carcinogenicità .
Nella valutazione del rischio per la salute umana, ci basiamo su due valori fondamentali per ogni potenziale effetto
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Il livello "nessun effetto" per l'effetto in questione
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Il livello previsto di esposizione o la dose, calcolato a seconda dei diversi scenari di esposizione
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Il confronto dell'esposizione con il livello "nessun effetto" viene utilizzato quale indicatore del rischio e può essere espresso come quoziente di rischio o margine di sicurezza.
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Definizione |
La Valutazione del Rischio per la Salute Umana (HHRA) è un processo in più fasi che ha inizio con i test a breve termine (dermatotossicità e tossicità orale acuta, irritazione cutanea ed oculare, mutagenicità , potenziale di sensibilizzazione) ed ipotesi prudenti per passare a test a lungo termine (cronicità) associati ad ipotesi più realistiche.
La Valutazione HHRA prosegue fino al raggiungimento di uno dei seguenti obiettivi:
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Il quoziente di rischio o il fattore di sicurezza è soddisfacente. Il suo valore esatto dipende dall'effetto e dalla qualità dei dati.
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Il quoziente di rischio o il fattore di sicurezza non è soddisfacente: in questo caso, si decide di non utilizzare l'ingrediente in questione o di limitarne l'utilizzo. Nella fase più avanzata, la valutazione raggiunge il livello più elevato di realismo. In questa fase, un quoziente di rischio sfavorevole significa che siamo arrivati al capolinea. In realtà, si tratta di un evento molto raro, poiché facciamo il possibile per individuare un problema in una fase più precoce del processo. |
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